Ewa Mittelstaedt związana jest z branżą public relations od 15 lat. Jest ekspertem w zakresie doradztwa strategicznego, komunikacji wewnętrznej i employer brandingu. Jako doświadczony trener prowadzi szkolenia dotyczące zarządzania zespołem, wystąpień publicznych, działań public relations, zarządzania kryzysem, oraz skutecznego prowadzenia projektów komunikacyjnych.
W 2006 roku wraz z Grzegorzem Millerem założyła agencję Monday PR, w której odpowiada za wyznaczanie strategii, zarządzanie firmą oraz jej rozwój. W trakcie swojej kariery zajmowała się komunikacją korporacyjną kilkudziesięciu firm, takich jak: Citibank, Philip Morris, Ford, SAP Polska, Intel czy Sygnity. Była również country managerem polskiego oddziału sieciowej agencji East Side Consulting, specjalizującej się w obsłudze klientów z branży IT. Zdobyła także doświadczenie dziennikarskie w dwutygodniku branży IT – polskiej edycji amerykańskiego pisma CRN.